食用油检测仪杜绝劣质油上市

发布时间：[2020/5/18 11:54:33]

食用油检测仪看字面意思就知道是测定食用油安全的仪器，食用油和我们的生活息息相关，几乎每天我们都会食用，所以食用油的安全关系着我们身体的安全，现在地沟油、劣质油并不少见，如何检测食用油的质量成了现代课题研究的方向，该仪器可用于定量检测植物油中的过氧化值，酸价，通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。
那什么是劣质油呢？大家要知道劣质油会对人体造成很大的危害，一般莱来说劣质油里面有黄曲霉毒素，现在是“三高”的不健康饮食习惯，人们害怕肥胖和“三高”是标识区分油炸和非油炸的重要原因还有反式脂肪酸的问题，地沟油的真是地沟里捞上来的，也有直接从油炸小店回收的，然后蒸煮提炼，地沟油的酸价、过氧化值、微生物统统超标，有毒有害物质和致癌物质就更不用说了。
食用油中酸价超标的话，我们用肉眼就可以看出油是不新鲜的，并且用鼻子去闻的话能嗅到一股“哈喇”味，有腐败变质的迹象。它是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，脂肪在长期保藏过程中，由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解，产生游离脂肪酸。过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化的一种指标，用来衡量油脂的酸败程度，过氧化值越高，油脂酸败越厉害。过氧化值超标、油的味道会不好，甚至产生异味，对人体不利。如果酸价不合格说明这个食品油脂酸败程度已经很高，酸败的时间已经很长了。

所以现在很多人都在用食用油检测仪来测定食用油的安全，帮助我们选择优质的食用油，远离油类带给我们的危害。

食用油检测仪

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